スカイラウンジ オリビエ

スカイラウンジ「オリビエ」は、出水市内を展望できるレストランそしてバーになります。洋食を中心にしたメニューはシェフの自信作ばかりです。出水市内の夜景を眺めながらの料理はいかがでしょうか?料理が更においしくなります。また少人数(30名程度)でのレストランウェディングにもご利用いただけます。「そんな大勢は呼ばなくていい」「身内だけで披露宴をしたい」という方にはぴったりです。隣接された全面ガラス張りののクリスタルチャペルからの眺めも最高です。

キング定食

キング定食は出水の新鮮な魚介類を豊富に使いました。小鉢 刺身 揚物 温物 寿司 吸物 コーヒーまで付いてお一人様¥2,500(税別)です。会食のときはもちろんですが、和室のお部屋で食べるキング定食もなかなかのものです。あとは出水のおいしい焼酎をご用意してお待ちしております。

※お部屋でのお食事はサービス料(10%)がかかります。

シェフのおすすめディナー

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*オードブル
*本日のスープ
*サラダ
*魚料理
*肉料理
*デザート
*パン
*コーヒー

¥3,000(税別)

※写真はイメージです。お料理の内容は随時変更いたします。詳しい内容はスタッフまでお尋ねください。

2月(如月)の懐石料理

季節の素材を使用し、その時しか食べられない特別な会席。料理長の自信作。ぜひ目で舌でお確かめ下さい。

個室でお部屋を貸切って会食や接待、法要、お祝いなどにご利用ください。

※お部屋でのお食事はサービス料(10%)がかかります。

 2月(如月)の3,000円懐石料理

2月(如月 3,000円(税別)懐石 お品書き

一、小鉢   あおさの茶碗蒸し小柱餡掛け(銀杏 白玉 筍)

一、造り   ボンタン寒八 南蛮海老 鮪 サーモン

一、洋海鮮  カラス鰈のポワレ  ケーパーソース

一、揚物   鰯大葉香り揚げ 烏賊天 南瓜 蓮根 スナックエンドウ

柚子塩

一、洋皿   牛肉 ミルユトン風

一、一人鍋  鶏ガラ温泉湯豆腐

(鶏もも 鶏つくね 梅麩 白葱 干し椎茸 葛切り 小松菜)

ポン酢

一、食事   山菜十五穀炊き込み 蛸山葵

一、留椀   蜆味噌汁

一、甘味   ホテルオリジナルスウィーツ

出水市 向江町 五-十八 ホテルキング

料理長 上井 大樹

2月(如月)の5,000円 懐石料理

2月(如月)の5,000円(税別)懐石 お品書き

一、前菜   あおさの茶碗蒸し小柱餡掛け(銀杏 白玉 筍)

鴨葱味噌焼き 椎茸海老真丈 鯛白子塩焼き 金柑蜜煮

赤大根甘酢漬け

一、造り   ボンタン寒八薄造り 北寄貝 烏賊焼き目造り

あしらい 一式(ポン酢 赤おろし 寸葱 金魚草)

一、洋海鮮  ホタテ貝のポワレ  ラビゴットソース キャビア添え

一、揚物   穴子一本揚げ 牛蒡 長芋 ふきのとう    (柚子塩)

一、洋皿   和牛のビーフシチュー パイ包み焼き

一、一人鍋  よせ鍋

(海老 ズワイ蟹 帆立 鶏つくね 豆腐 白葱 榎木

白菜 小松菜 葛切り 梅麩)

一、食事   握り寿司

(ボンタン寒八ハラミ炙り 鮪漬け サーモン)がり

一、留椀   蜆味噌汁

一、甘味   ホテルオリジナルスウィーツ

出水市 向江町 五-十八 ホテルキング

料理長 上井 大樹